豆豉蒸排骨

作者： 晓路的厨房日记

用料

• 排骨 克
• 地瓜粉(A) 勺
• 生抽(A) 勺
• 料酒(A) 勺
• 蚝油(A)
• 白胡椒粉(A) 克
• 黑胡椒粉(A)
• 五香粉(A)
• 糖(A)
• 蒜蓉(B)
• 姜末(B)
• 豆豉(B)
• 蒸鱼豉油(B)

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加入配料(A)抓均匀，腌一晚（冷藏）。

步骤 2

蒸锅水烧开，将腌好的排骨上均匀撒满调料（B），上锅蒸40分钟。

豆豉蒸排骨的小贴士

若肉太瘦太柴，蒸前可加勺橄榄油。

菜谱创建时间：2018-01-24 15:22:30