先烧一锅开水,水开后将洗净的番茄放入锅中去皮
培根放在平底锅中双面煎至微焦出油
煎培根的同时,我们烧一锅水,煮面用
等水开的时间,我们将煎好的培根切碎
番茄切成小块
煮面的水烧开后,加入两小勺盐,放入意面,定时8分钟(如果你喜欢软一些的,可以再多煮2分钟)
此时我们开始做意大利面酱,平底锅中剩下的煎培根出的油不要倒,如果培根油不够,可以放一小块黄油
锅中放入番茄块和培根碎,翻炒
待番茄软烂后,倒入小半碗水,加入适量番茄酱、盐和黑胡椒粉,水开后,关小火慢慢收汁
待酱汁收得差不多,也变得粘稠时,意面也煮好了,将意面从锅中捞出放入意面酱中翻炒均匀
炒匀后就可以出锅,盛在盘子中,撒入少许芝士粉,开吃
楠自怡然,二宝妈,大宝捧场王上小学,小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR,现为全职宝妈一枚,坐标北京。只因家人大过天的热忱,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养,每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里,我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
我今天做的是2人份,你可以根据自家情况,自行调整比例,3个人吃的面,就放3个番茄、3片培根,喜欢培根的话,多放两片也可以啊~如果你喜欢甜口,再放一点糖也是可以的。