红烧带鱼

作者： 简单食幸福

妈妈很喜欢吃带鱼，无论是干煎还是红烧都很美味，所以家里冰箱里有很多肉头肥美的带鱼段，整理冰箱的时候发现，正好不知道做什么呢。

用料

• 带鱼 条1
• 葱 根1
• 姜 片2
• 料酒 勺1
• 白糖 克5
• 老抽 勺半
• 生抽 勺半
• 盐 克5

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

将调料碗中加入少许生抽，老抽，糖，盐，料酒，加入一些水调匀，备用。

步骤 2

带鱼晒干，沥干多余水份

步骤 3

起油锅，倒入一勺半油，先放入生姜和葱段，将带鱼煎一下，煎到两面金黄，倒入之前调好的酱汁。

步骤 4

收汁后，将带鱼拣出。 过饭棒棒哒👍

红烧带鱼的小贴士

带鱼用筷子翻面就可以，不会破。

菜谱创建时间：2018-01-23 16:55:45