炝拌紫甘蓝

作者： 锁头叮当响

用料

• 紫甘蓝 5片
• 蒜 5瓣
• 油 少许
• 花椒 20粒
• 盐 少许

炝拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝手撕成小块，开水里加盐焯一下，大概一分钟，然后放到凉水里泡到菜凉

步骤 2

紫甘蓝控干水分，装盘

步骤 3

蒜切成蒜末，放在紫甘蓝上面

步骤 4

锅里倒入适量油，里面放入花椒，小火炒至花椒变色，飘出胡椒味

步骤 5

趁热将花椒油倒在蒜末上，加盐和味素拌均匀

菜谱创建时间：2018-01-23 11:58:34