【小森妈妈菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡

作者： 小森的妈妈

海参含有多种对人体有益的营养成分，中医认为海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的佳品。 鲍鱼营养价值高，烹饪的方法也多，这次我炖汤选用的是鲜鲍。不需要买很大的鲍鱼，我买的大概是十块一只，比较经济实惠。 虫草花之前也经常推荐~无论是炖汤，蒸排骨，它都是很好的“伙伴”。 这几种食材搭配起来炖汤，十分清甜好喝，大家不妨试试。 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3

用料

• 海参 1条
• 鲜鲍鱼 2只
• 虫草花 适量
• 乌鸡 200克
• 姜片 适量
• 食盐 适量

【小森妈妈菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料。 海参是需要提前泡发的哦→泡发菜谱传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/102250470/ 鲜鲍鱼洗净，保留壳，用刷子刷干净。

步骤 2

加姜烧水，乌鸡焯水备用。

步骤 3

将乌鸡放入炖盅内。

步骤 4

放入清洗好的鲍鱼。

步骤 5

加入海参。

步骤 6

虫草花铺面。

步骤 7

加入适量的清水，定时炖2小时。

步骤 8

加上适量的盐调味，即可饮用。 汤色好看，味道鲜甜。

【小森妈妈菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的小贴士

1、千万别以为鲍鱼壳不值钱，它可是中药——石决明，有清热平肝，滋阴壮阳的功效。洗干净的鲍鱼壳可以一同炖汤。 2、虫草花、海参、鲍鱼的挑选方法可以加我了解噢。 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3

菜谱创建时间：2018-01-23 11:52:00