彩椒肉末炒皮蛋

作者： 爱做饭的小J

用料

• 皮蛋 2个
• 彩椒 适量
• 肉末 适量
• 适量糖，盐，料酒，豆瓣酱，生抽
• 适量蒜末，葱白

彩椒肉末炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

1，皮蛋上锅蒸7-8分钟，切块.

步骤 2

肉末先用糖，盐，生抽，玉米淀粉腌一会儿。

步骤 3

爆香豆瓣酱，蒜末，葱白至出红油，加入肉末拌炒，再加入皮蛋，彩椒，适量糖，盐，生抽，炒至彩椒断生即可。

彩椒肉末炒皮蛋的小贴士

豆瓣酱也可换成老干妈。豆瓣酱已有咸味，盐放少许或不放即可。

菜谱创建时间：2018-01-23 11:27:33