葱油花卷

作者： 苦掰留学森

用料

• 面粉 2 cups
• 水 约3/4cups
• 酵母 1 teaspoon
• 小葱 2根
• 油 比“适量”多一倍
• 盐 适量

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

发酵2倍大，烤箱发酵法只需30分钟。等待发面的时候做下一步的葱油。

步骤 3

小葱切碎，油烧冒烟。

步骤 4

油浇葱

步骤 5

面团平均分成四份，每份擀成小面饼。

步骤 6

取四分之一的葱油平铺在面饼上，撒盐（花椒粉）。

步骤 7

卷起

步骤 8

切四块

步骤 9

两块叠罗汉

步骤 10

筷子放中间

步骤 11

亚成花卷

步骤 12

蒸锅笼屉上发酵30分钟，上火蒸10分钟，3分钟后再掀开锅盖。

步骤 13

吃

菜谱创建时间：2018-01-23 10:53:56