茄汁肉酱意面

作者： 半亩桑田

闺女最爱的美食， 一段时间没吃到就会强烈要求做给她吃。

用料

• 意大利面 份
• 西红柿 个
• 洋葱 个
• 黑胡椒粉 勺
• 盐 克
• 胡萝卜 1/3根
• 五花肉 50克

茄汁肉酱意面的做法步骤

步骤 1

冷水放入意面，煮至水沸关中火继续煮，期间注意搅动以免面粘连；根据个人喜欢的口感，尝一下生熟和口感。面煮好后捞入凉开水以确保面的口感清爽。 番茄顶部切十字花，热水泡五分钟。剥皮切碎待用。

步骤 2

胡萝卜切丁，洋葱切碎。

步骤 3

五花肉剁碎。平底锅少许橄榄油，放入五花肉碎翻炒至出油。

步骤 4

放入胡萝卜和洋葱碎，翻炒。

步骤 5

加入番茄继续翻炒2分钟。关小火，慢炖至番茄出汁。期间注意翻炒以免糊锅。

步骤 6

放少许盐翻炒后，放入煮好的意面，拌匀，研磨一些黑胡椒丰富口感亦提高颜值。

步骤 7

开始大快朵颐吧。

菜谱创建时间：2018-01-22 12:08:47