蓝莓麦芬

作者： 小清_一吨妈

女儿中学家政课学来的，难得的是居然不太甜。

用料

• 面粉 3 cup/（380克）
• 糖 3/4 cup（170克）
• 泡打粉 2 tbsp（25克）
• 盐 2/3 tsp（5克）
• 大鸡蛋 3个
• 牛奶 1 cup + 1 tbsp（195克）
• 油 2/3 cup（105克）
• 冻蓝莓 1 1/2 cup（200克）

蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

面粉过筛后量出用量。

步骤 2

糖、盐、泡打粉混合，筛入量好的面粉，混匀。

步骤 3

鸡蛋打散，加入牛奶、油，混匀。

步骤 4

把2、3混合，搅拌至没有干面粉就可以了。

步骤 5

预热烤箱380华氏度。

步骤 6

冻蓝莓加入面糊，搅拌，装入纸杯约3/4杯。

步骤 7

烤25分钟。

蓝莓麦芬的小贴士

1，面粉在量前量后都要过筛，增加空气，以增加蓬松度。 2，蓝莓不要提前解冻，混过面糊时不能过度搅拌。

菜谱创建时间：2018-01-22 09:00:28