彩色饺子皮

作者： 往日随风_

现在生活水平高了，逢年过节不在是单纯的改善伙食了，而吃的同时要的是心情和气氛，春节快到了，绝大多数人家餐桌上少不了饺子，我们平时包彩色饺子多数是白菜饺子，今天变变花样，分享一个花样饺子皮！

用料

• 两种颜色面团 各一块

彩色饺子皮的做法步骤

步骤 1

准备两个颜色的面团，这里就不啰嗦怎样和面了，相信大家都会，个别不会的去搜一下其他菜谱，看看怎么和面的。

步骤 2

留出一块白面，剩下两块相同大小的面团分别擀成片，切成细面条(白色忘拍照了)粗细随意哈，细点做出饺子皮图案就小点，粗的图案就大点，自己零活掌握。

步骤 3

之前留出的白面团擀成长点的薄面片，把两个颜色的面条穿插摆在面片上，多摆一些，摆完要比平时用的面剂子粗点，因为下一步要搓细。

步骤 4

搓细使中间的气体排出，面条粘合在一起，切成饺子剂子。

步骤 5

擀成饺子皮既可！

步骤 6

成品饺子。

步骤 7

如果室内湿度够的话，外面可以不加面皮。

步骤 8

攥在一起再搓成长条面剂子。

步骤 9

切好剂子

步骤 10

擀成饺子皮既可。我家室内温度高且很干燥，边上都裂开了。

步骤 11

成品图

步骤 12

这个做法新手不建议做，有点麻烦，只是顺带着分享一下。两个面团擀成约两个饺子皮厚度的面片。

步骤 13

其中一个面片切成约0.5cm宽的面条。我用披萨刀切的

步骤 14

另一个面片切成同样宽度面条，上面不要切断。每隔一条翻到上面。

步骤 15

横上另一根紫面条。

步骤 16

上下两个白面条交换位置，再横一根紫面条，就象编十字花。

步骤 17

编完的样子，尽量摆的紧凑些，否则中间有空隙。

步骤 18

用擀面杖轻轻擀几下，使中间的缝隙粘合。

步骤 19

用圆的工具切压成型，我用水杯切的。

步骤 20

用擀面杖擀成饺子皮就成了。

步骤 21

成品图

彩色饺子皮的小贴士

什么颜色的面团随意，我用的紫薯面团。如果不嫌麻烦可弄多种颜色的面团。 这个食谱分享的就是心情，自己做不好的不要来差评，因为分享一个食谱很不容易，请照顾我的心情。

菜谱创建时间：2018-01-22 06:45:43