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春卷的做法

春卷

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作者: 本仙女丁
本仙女丁

用料

春卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、白菜切成短丝备用。(配菜根据自己的口味,可以换成香菇、虾仁之类)

步骤 2

热油锅下肉丝,翻炒至微变色,下蔬菜翻炒,倒一碗水淀粉,盖锅盖焖2-3min后,翻炒至收汁,盛出备用。

步骤 3

把炒好的馅包入春卷皮中。

步骤 4

很多油,油锅热后,炸春卷。 第一遍炸,炸至微微变色,用来定型。 第二遍复炸,炸至金黄。控油后上桌,可以加醋、酱油、番茄酱之类的蘸料。

菜谱创建时间:2018-01-21 22:22:57
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