将鸡胸肉切成小块
加入鸡蛋、料酒、玉米淀粉、黑胡椒、盐,腌15分钟。
腌好之后,把鸡胸肉均匀的裹上面包糠,放到微波炉里,高火加热3分钟就完成了。 也可以用烤箱180度烤15分钟,或者放入160度左右的油锅里炸熟。 面包糠如果买不到,可以自己做,把面包切碎,放到没有水的锅里,小火慢慢炒干。 没有面包也可用馒头来代替,也可用上面同样的办法来做成馒头糠。