蒜香排骨

作者： 小辣椒silvia

用料

• 排骨 克
• 大蒜 4瓣
• 姜 一小块切丝
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 胡椒粉 克
• 料酒 勺
• 酱油 少许
• 鸡粉 少许

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

用适量盐，油，糖，姜丝，料酒，生粉，蒜，蚝油，酱油腌制入味，大概腌制二十分钟

步骤 2

再加入三四勺生粉搅拌均匀，

步骤 3

搅拌均匀后的样子

步骤 4

热油，油一定要够温度才放入肉炸

步骤 5

用筷子放入一小部分，来回翻滚，这时候要转为小火，直到炸到金黄色，喜欢脆的朋友可以炸久一点

步骤 6

我一盘排骨分了三次炸，因为放的油不多

步骤 7

后面把葱段放入油锅中过过就可以了

菜谱创建时间：2018-01-21 14:58:44