Salmon Poke

作者： Lydia圈圈圈

自己摸索的方子，不断完善ing～(￣∇￣) 夏威夷鱼生是最近非常热门的吃法，花花绿绿的摆满一碗养眼又健康还有食欲。这里只先记录鱼生部分的酱汁配法，其他配菜种类太多暂时挑花了眼选择困难😂 以后搭配出最合适的再po上来。

用料

• salmon sashimi 适量
• 香葱
• 黑芝麻
• 白芝麻
• #酱汁#
• 鱼生酱油
• wasabi
• 枫糖浆
• 柠檬汁or青柠汁
• 七味粉 少许

Salmon Poke的做法步骤

步骤 1

选择自己喜欢的鱼生切成大小均匀的小块，葱花尽量切的碎一点，或者直接用chives这种细香葱。

步骤 2

混合所有酱汁的材料，wasabi用小勺子在鱼生酱油中碾磨直至完全融合到酱汁中。

步骤 3

将鱼生、葱花、黑白芝麻与酱汁抓匀即可。

Salmon Poke的小贴士

1. 之前试验过加调味过的紫菜，非常抢味道，如果想加紫菜建议用调味最少的，切成非常细的小条避免抢了三文鱼本身的味道。

菜谱创建时间：2018-01-21 14:29:45