豆腐切块用油煎一下,牛肉切块或切碎,土豆切块,红萝卜切块,粉条用水浸泡备用,海带洗净备用,
开火,锅里放少许油,煸炒牛肉,放入葱姜小红辣椒,放盐,酱油,十三香,加一点水继续翻炒,
加入土豆块,红萝卜块,豆腐,翻炒10分钟左右,
加水,(根据几个人吃饭加,我是加了满锅水)盖上锅盖至水沸腾,放入粉条,放入海带丝,最后放大米,不要搅动锅内,盖上锅盖大火煮,
10分钟后翻搅一下,待大米煮熟,加入鸡精调味即可出锅