红豆木薯糕

作者： 爱美食的叶小厨

用料

• 蜜豆 70克
• 木薯粉 半斤
• 红糖 适量
• 水 正常吃饭用的碗，一碗半左右

红豆木薯糕的做法步骤

步骤 1

红糖加少量水煮开

步骤 2

完成后糖浆，晾凉备用

步骤 3

将糖浆倒入木薯粉中，一开始会比较容易结块，不要太着急，顺时针方向搅动，很快就能搅均。搅拌均匀后，勺子从浆中拿出来有浆会粘在上面即可（注意如果拿出来勺子没有粘浆，表示浆太希了，浆稀蒸出来会很软很粘，不好切也不好吃）

步骤 4

水开上锅蒸，一层蒸熟加一层（注：蒸至没有白点才能再加一层）

步骤 5

蒸好后呈透明状

菜谱创建时间：2018-01-20 20:04:51