果蔬溶豆（果蔬泥版本）

作者： 淘气然然

溶豆是宝妈接触烘焙最基础的一道可口的零食，只要不断发现自身的问题，并完善，终有一天你可以做出有棱有角的好看溶豆。

用料

• 蓝莓泥 60克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 30克
• 柠檬汁（可省略） 4滴
• 蛋清 2只
• 白砂糖（可省略） 3克

果蔬溶豆（果蔬泥版本）的做法步骤

步骤 1

先把蓝莓打成泥

步骤 2

蓝莓泥加奶粉加淀粉，搅拌均匀

步骤 3

一定要搅拌均匀，不能有颗粒

步骤 4

蛋清加入几滴柠檬汁，加糖，打发到短小尖勾状态，不能打发过度，打发过度盆里会出现稀水，这样的蛋清建议不要用了。

步骤 5

蛋清和蓝莓泥混合拌一起，类似戚风翻拌手法（忘了拍照）

步骤 6

挤溶豆，入烤箱100度，一小时，蓝莓口味的溶豆就可以出炉了，怎么也不够儿子吃

步骤 7

胡萝卜口味的

步骤 8

青菜口味的

步骤 9

火龙果口味的，美美哒

步骤 10

草莓口味的

步骤 11

酸奶原味的

步骤 12

红枣口味的溶豆

步骤 13

紫薯口味的溶豆

步骤 14

南瓜口味

步骤 15

紫薯酸奶双重口味的

步骤 16

紫薯胡萝卜双色溶豆

步骤 17

酸奶溶豆

果蔬溶豆（果蔬泥版本）的小贴士

只要你把溶豆搞懂，做什么口味的都随你，根本不需要把果汁熬成果酱做，看着有些厨友的步骤太繁琐了。

菜谱创建时间：2018-01-20 10:34:24