翠竹迎春

作者： 龙龙小厨

临近一年一度的春节，做一些孩子们喜欢的菜肴，丰富一下饮食文化，提高餐桌上的亮点

用料

• 黄瓜两只，刻刀一把
• 瘦肉丁，玉米粒，胡萝卜丁，黄瓜丁，青豆少许
• 油，生抽，鸡精，十三香少许，盐
• 葱姜

翠竹迎春的做法步骤

步骤 1

两根黄瓜去头去尾，切成六段。中间掏空备用，黄瓜皮用刻刀刻成竹竿竹叶

步骤 2

冷锅入少许油，六成油温葱姜爆香下入肉粒划散，生抽少许，下配料秒炒出锅装盘，菜温略降装入黄瓜盅内完成。

翠竹迎春的小贴士

黄瓜盅内的食材一定要略温时放入，出锅温度高放入黄瓜盅内马上会变黄影响美观

菜谱创建时间：2018-01-20 04:25:28