芒果草莓千层蛋糕

作者： 曼姐在潮州

一直很爱千层蛋糕、这个方子是晓廷的。做出来口感还不错。大家也可以去看看原方子

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 280克
• 低筋面粉 120克
• 黄油 20克
• 糖 40克
• 奶油 20克
• 盐 1克
• 白醋 2滴
• 动物奶油 500克
• 糖 50克
• 草莓芒果 适量

芒果草莓千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

把黄油隔热水热融化，然后加入白糖、盐、牛奶、奶油，白醋全部倒进去一起搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。用筛子过面糊2遍、过筛后材料会融合的更好更顺滑。把过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时。

步骤 3

舀一勺面糊倒入不粘平底锅。开火。等到饼皮起大泡就可以关火了

步骤 4

烙好的饼皮摊开放凉

步骤 5

放凉后的饼皮用8寸蛋糕模具整成大小一样的饼皮

步骤 6

把饼皮铺在模具里面。抹上奶油。一层饼皮一层奶油。一层水果这样一直叠加。用模具能轻松抹平抹面。蛋糕也会很整齐

步骤 7

叠到最后一层需要两张饼皮一起。再装饰上水果就完成了

步骤 8

也可以做成千层盒子哦

步骤 9

切开后

步骤 10

切的不太好看

步骤 11

凑合吧

芒果草莓千层蛋糕的小贴士

饼皮不能用大火烙，会糊。而且只需要烙一面就好

菜谱创建时间：2018-01-19 22:01:22