蛋炒饭

作者： 爱水的

想吃蛋炒饭了，就做了自己最拿手的，第一次创建菜谱，不好的地方多多包涵哈

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 虾油 适量
• 盐 适量
• 黄瓜 半根
• 香肠 半根
• 菜椒 半个
• 青蒜 一根

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

所用的材料全部切丁，鸡蛋打到碗里打匀放少量盐

步骤 2

米饭用木铲弄散

步骤 3

锅内放入虾油，（没有虾油的小伙伴可以用植物油放些葱花）油热之后把搅拌均匀的鸡蛋放进去炒，鸡蛋八成熟时把米饭放进去和鸡蛋炒匀，用中火炒，大火会糊；

步骤 4

依次放入切成丁的香肠、黄瓜、胡萝卜、菜椒、盐适量，翻炒一会儿

步骤 5

最后快要出锅的时候把切成丝儿的青蒜放入里面搅拌均匀，好了，完美！

蛋炒饭的小贴士

没有虾油的小伙伴可以用植物油的，油烧热之后可以放些葱花炒香； 不想用香肠的也可以用虾仁，蔬菜也可以用自己喜欢的水分没那么大的； 注意除了炒鸡蛋的时候用大火，全程用中火避免炒糊

菜谱创建时间：2018-01-19 12:07:53