＃辅食＃🍀粗粮煎饼果子🍀12个月+

作者： 晨羲wm

粗粮中的维生素B1和维生素E是宝宝在日常精粮中难以足量摄入的。平时我们应该多做好粗粮、精粮的搭配切换，这样也符合辅食的多样化需求，有利于宝宝的生长发育，还能保持新鲜感，避免偏食。

用料

• 低筋面粉 20克
• 玉米面 20克
• 鸡蛋 一个
• 酵母 2克
• 香菇粉或虾皮粉 2克
• 宝宝肠 20克
• 小白菜叶 20克
• 大孔原制奶酪 5克

＃辅食＃🍀粗粮煎饼果子🍀12个月+的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

蛋清蛋黄分离。酵母倒入55克温水中，搅拌均匀。将玉米面，低筋面粉和酵母水倒入蛋黄的碗中搅拌均匀，在锅内倒入50度的温水，把碗放在锅里发酵一个小时

步骤 3

小白菜用水焯熟，把香肠、奶酪和小白菜分别切碎倒入蛋清的碗中，加入香菇粉或者虾皮粉，搅拌均匀

步骤 4

发酵完成，搅拌均匀。发酵成功的面糊一般体积会增大一倍且有较多气泡。

步骤 5

起锅开小火，刷少量食用油后倒入面糊，煎至表面凝固后倒入蛋清蔬菜糊，抹平表面，煎至蛋清半凝固的状态，对折起来，压实边缘，不断翻面，煎至熟透，最后关火用余温焖一会。

步骤 6

切成宝宝一手能抓握的大小 我每天的日常就是照顾我的宝宝，做各种各样的辅食，如果你也是宝妈，你也在给宝宝做辅食，欢迎你来加我！让我们一起喂养出一个健康的宝宝😄 微信：82617812

菜谱创建时间：2018-01-18 23:39:04