五香卤蛋

作者： real_hee

从小麻麻每到过年就会做很多卤蛋，现在异地工作不能常回家就自己做着试试看

用料

• 鸡蛋 15
• 花椒 15粒
• 盐 5克
• 丁香 5粒
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 老抽 2勺
• 香叶 4片
• 干辣椒 4颗
• 冰糖 20克
• 生抽 3勺
• 茶叶 红茶包两袋

五香卤蛋的做法步骤

步骤 1

将煮好的鸡蛋去壳用刀划几个口子放凉

步骤 2

将所有的香料用开水浸泡入味，然后放入电饭煲

步骤 3

加入生抽，老抽，冰糖，盐，茶包，再将划过口的鸡蛋放入，加水没过鸡蛋即可

步骤 4

电饭煲选粥汤的模式定时四小时卤煮入味

五香卤蛋的小贴士

这是电饭煲版本，比较方便，想要更好吃最好让鸡蛋在煮好后在汤里泡一晚会更入味哦！

菜谱创建时间：2018-01-18 20:07:39