糯米枣（心太软）——冬日里的一抹红

作者： 素朴山房

冬日里，总觉得放眼望去，缺少色彩，也许，心中多少希望有些让人欣喜的颜色，不用多，一点点就好，这正是红色能够带来的快乐。

用料

• 红枣（好想你枣） 一袋
• 糯米粉 适量
• 温水 适量
• 白芝麻 适量
• 糖桂花 少许

糯米枣（心太软）——冬日里的一抹红的做法步骤

步骤 1

用牛奶的吸管把红枣里的核取出

步骤 2

去核的红枣是这样的

步骤 3

将去核后的红枣放在冷水里，浸泡半小时，取出沥干（一晚上）

步骤 4

将糯米粉放入容器内，慢慢加入温水，用筷子搅拌，揉成面团

步骤 5

蒸锅水烧开后，大火蒸10分钟

步骤 6

小火快速炒熟白芝麻，几秒钟即可，不要炒到发黄

步骤 7

红枣摆盘后，撒上白芝麻和糖桂花

步骤 8

冷却后放入玻璃碗内，不会粘连

步骤 9

乘热吃或放凉后吃，味道都很好

步骤 10

这是冬日里的一抹红

步骤 11

包裹糖桂花和白芝麻，口感很不错。

菜谱创建时间：2018-01-18 18:05:53