红烧茄子

作者： 锕婷婷

用料

• 肉沫 250G
• 茄子 2个
• 米椒， 2个
• 葱花 蒜头 豆瓣酱 若干
• 糖，酱油，生抽，料酒 两汤勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切小分为四半

步骤 2

用盐水泡茄子，不容易变色

步骤 3

完成，要好看可以洒点葱花

红烧茄子的小贴士

忘了拍做的过程，先用蒜头米椒＋肉沫炒熟后茄子倒下，用生抽料酒糖调制汤水倒下，加一点水，过后七分熟换砂锅，不用加水，盖住等收汁即可。

菜谱创建时间：2018-01-18 13:02:32