【宝宝辅食日志】蛤蜊鸡蛋饼 10月+

作者： 宝宝辅食日志

不爱吃饭，胃口不好，妈妈们总是很操心。 娃不好好吃饭，其实有一个很容易被妈妈们忽略的因素：缺锌。 之前也给大家讲过，锌对宝宝的大脑发育还有食欲都有影响，是宝宝不可缺少的营养素。但也不是人人都缺锌，别瞎补哦。讲真，还不如多吃一点富含锌的天然食材，娃的胃口也会好起来。除了蛤蜊，富含锌的食材还有：牡蛎、扇贝、花甲贝壳类都是非常不错的选择，瘦肉、鱼类等也有锌。妈妈们可以根据宝宝的喜好，常在辅食里加点这类食材，娃也能越吃胃口越好啦。 今天给妈妈们推荐的这道补锌餐：蛤蜊鸡蛋饼，里面满满的蛤蜊，对提高免疫力、改善食欲有很好的帮助。

用料

• 蛤蜊 适量
• 鸡蛋 2个
• 青菜叶 3片
• 面粉 2勺
• 葱 少许
• 食用油 少许
• 姜 少许

【宝宝辅食日志】蛤蜊鸡蛋饼 10月+的做法步骤

步骤 1

食材准备：蛤蜊适量、鸡蛋2个、青菜叶3片、面粉2勺、葱、姜、食用油少许；

步骤 2

蛤蜊放入凉水锅中，加入姜片、葱段焯熟捞出过凉水，然后取出蛤蜊肉，择去“黑包”冲洗干净；

步骤 3

把蛤蜊肉剁成碎末，青菜焯水剁碎备用；

步骤 4

鸡蛋打散，放入蛤蜊肉搅拌均匀；

步骤 5

加入少许面粉，视情况加入少许清水搅拌均匀；

步骤 6

热锅加入少许食用油，倒入鸡蛋面糊，煎至半凝固时撒上青菜碎末；

步骤 7

翻面，煎至两面金黄色；

步骤 8

待稍稍放凉后，切成适合宝宝抓握的大小即可。

【宝宝辅食日志】蛤蜊鸡蛋饼 10月+的小贴士

来自大海的鲜美味道，加上鸡蛋的香味，这才是打开宝宝食欲的最佳方式。很多海产品都是富锌的食材，干贝、鳕鱼等都是给宝宝补锌的好食材哦。辅食里加一点，宝宝的食欲更好，吃的好长的壮~

菜谱创建时间：2018-01-17 10:54:23