牛油果香蕉马芬杯

作者： 刘小牛的家

牛油果虽然营养价值高，但是无奈儿子不爱吃，为了让他吃真是绞尽脑汁，做了这款牛油果香蕉马芬杯，其实也可以都用牛油果的，刚好家里有没消耗完的香蕉就放一起了，味道还不错。

用料

• 牛油果 1个
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 5克
• 葡萄干或者蔓越莓干 一把
• 大概能做5-6杯

牛油果香蕉马芬杯的做法步骤

步骤 1

牛油果去内核切小块，香蕉扒皮切片

步骤 2

加入砂糖用打蛋器中速搅打均匀，这样可以把牛油果和香蕉打碎，预热烤箱175°。我是给宝宝吃所以没加太多糖，甜度不够的可以适当多加一些的。

步骤 3

加入一个鸡蛋继续搅打，打匀为止

步骤 4

筛入低粉和泡打粉，注意泡打粉是必放的，否则做出来的马芬杯会非常瓷实，不好吃。推荐进口泡打粉~美国的拉姆雷德或者日本的AIKOKU的不错，无铝更安全。

步骤 5

用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 6

加入果干拌匀

步骤 7

用勺子挖到纸杯里

步骤 8

上下火175°，大概烘烤25-30分钟即可，出炉可以用牙签在中间扎一下没有带出生面糊就是熟了

菜谱创建时间：2018-01-16 22:55:38