墨西哥鸡肉卷

作者： Awu一口

这是一款非常好吃且容易做的鸡肉卷饼，拿来做早餐或者简单的个人餐都非常适合。菜谱来自于gimmedelicious.com, 作了一点更改。

用料

• 鸡胸肉 320g
• 沙拉酱 40g
• 马苏里拉奶酪 45g
• 香菜(切碎，不喜欢的可以不加） 10g
• 墨西哥玉米粉圆饼（马爸爸家有卖） 4张8英寸的卷饼

墨西哥鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用料酒，盐，生抽，黑胡椒粉腌制2个小时（早上来不及的话，头天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分钟，切成小块。

步骤 2

把墨西哥卷饼平铺在盘子上（干净的桌面也是可以的），铺上80g鸡胸肉，一勺沙拉酱，2勺奶酪，一勺香菜，把饼卷起来，要卷的紧实一点。

步骤 3

准备一个平底锅，撒一点油，把卷饼两面煎，每面煎大概1-2分钟的样子，直到外面的饼皮金黄，咬起来脆脆的。

墨西哥鸡肉卷的小贴士

1.菜谱是4人份的，如果做一人份的话食材请相应的减少。 2.鸡胸肉可以用自己喜欢的调料腌制。 3.香菜也可以换成黄瓜，生菜等自己喜欢的蔬菜。 4.墨西哥玉米饼买不到的话，可以用山东煎饼代替。

菜谱创建时间：2018-01-16 15:49:41