姥姥的韭菜盒子

作者： smilingg

从小吃到大，自己成家了，做给儿子吃…简单方便… 此方一家三口量，预计15个左右。

用料

• 韭菜 500g
• 面粉 500克
• 虾皮 100克
• 鸡蛋 4个
• 肉糜 50g
• 粗粉丝 50g
• 酵母 若干

姥姥的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜提前洗好，晾干水分。

步骤 2

和面，发面（温水化开酵母）

步骤 3

虾皮切碎（不切也可以），油锅炸一下

步骤 4

肉糜也在油锅炒一下

步骤 5

粉条提前泡好，然后晾干，切小段。

步骤 6

鸡蛋炒好，冷却，与冷却的肉糜和韭菜混合。先不加盐，加盐后要立刻包，不然要出水的。

步骤 7

做面皮，开始包，包好的盒子边用碗压一下，很美观…

步骤 8

放油，开始煎了，2面金黄…ok

菜谱创建时间：2018-01-16 13:49:01