家常版烤羊肉

作者： 爱哲媛

其实美食不一定非的按部就班的按照某一个菜谱去做，有时候随心所欲也会有不错的收获～～

用料

• 羊肉 500克左右
• 洋葱（葱段） 半个（若干）
• 淀粉 3勺
• 料酒 3勺
• 盐 根据个人口味
• 烧烤料 根据个人口味
• 孜然粒 若干
• 生抽 少许

家常版烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊腿肉洗净沥干水切丁，洋葱或者葱切丝或者段放碗里，加入料酒，盐，孜然粒，少许生抽拌匀腌制一个小时～

步骤 2

烤箱180℃上下火20分钟，预热时，烤盘铺锡纸，刷一层薄油然后放入腌制好的羊肉，尽量平铺均匀受热，放入烤箱～若羊肉都是瘦的需要中间刷次油。 这次烤完拖出来撒上烧烤粉和孜然粒再放入烤箱同样的温度烤10分钟（我们喜欢吃焦一点的所以烤的时间略长）

步骤 3

归拢一下带锡纸放盘子里，即可以保温又不用洗盘子哈哈～

菜谱创建时间：2018-01-16 11:40:46