最简单的红糖馒头做法

作者： 小xi熙妈

用料

• 高筋面粉 350克
• 红糖 50克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 纯牛奶 250克

最简单的红糖馒头做法的做法步骤

步骤 1

红糖加入牛奶中，加热溶化，待冷却。

步骤 2

1.面粉中加入冷却的红糖牛奶，加盐，搅拌均匀；用少量冷水溶解酵母，倒入搅拌好的面粉中继续搅拌，搓揉面团直至表面光滑。 2.将搓揉好的面团放入面包机，选择酸奶发酵菜单，发酵约1.5--2小时，面团约变大2倍。 3.取出面团，搓揉5分钟，搓成长条，切件，放进有热水的锅中静置20分钟。 4.大火烧开水后，中火蒸20分钟，关火5分钟后方可打开锅盖。 5.大功告成。

菜谱创建时间：2018-01-15 23:20:45