洋葱烧鸡

作者： 胖草的爸

是前些时候随便做出来的但意外的好吃。

用料

• 鸡胸肉
• 洋葱
• 姜
• 蒜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 味醂（没有可以用糖代替）
• 酱油
• 蚝油酱

洋葱烧鸡的做法步骤

步骤 1

材料。

步骤 2

鸡肉切片。

步骤 3

鸡肉加姜末用手搅拌。再加料酒还是搅拌。

步骤 4

切洋葱。

步骤 5

蒜和葱也切小片。

步骤 6

鸡肉加少许油和淀粉。搅拌均匀。

步骤 7

煎鸡肉。 这个时候油要放比较多。

步骤 8

双面都煎成金黄色。

步骤 9

煎好了拿出来备用。

步骤 10

锅里留少量的油炒蒜和葱。

步骤 11

炒洋葱。

步骤 12

炒一会儿放料酒、盐、味醂和酱油。记得酱油不要放太多。

步骤 13

如果洋葱不容易熟可以加点水炖一炖。

步骤 14

洋葱差不多熟了放煎好的鸡肉。

步骤 15

最后放蚝油酱翻炒几下。

步骤 16

做好了。

菜谱创建时间：2018-01-15 18:18:02