电饭锅蒸蛋糕（小白也可以成功版）

作者： 潘达222

这些都是刚刚教大姨做的时候拍的照片和视频，直接传上来了，大家莫笑莫笑🤣 ——————————————— 2020年2月11日更新： 两年没看过这个菜谱，最近打开一看居然有这么多收藏和留言还有作品，简直吓到我了哈哈哈哈哈哈哈😹😹😹 如果大家最近在家实在没事干，又刚好对日语感兴趣的话，还可以关注我的微信公众号“一心日语”啊，一边打打蛋清一边学学日语嘛🤣🤣

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 7勺
• 面粉 4满勺
• 白糖 3勺
• 油 一点点

电饭锅蒸蛋糕（小白也可以成功版）的做法步骤

步骤 1

所有盆和碗都要保证无水无油。把4个蛋的蛋黄和蛋清分离。

步骤 2

在蛋清里加一勺白糖。（勺子的大小可看后面的照片哈）

步骤 3

开始打蛋清。

步骤 4

一直打到可以立出尖尖角的时候，蛋清就打好啦。料理棒大概打了5分钟，手打据说要15分钟。

步骤 5

在蛋黄碗里加入7勺牛奶，2勺白糖，4满勺面粉，搅拌在一起。

步骤 6

在刚刚的蛋黄糊糊里先加入一半奶油一样的白色蛋清，上下搅拌。注意，不是转圈搅拌，要上下搅。

步骤 7

附一张蛋清的照片。看，岿然不动的蛋清。就是这种状态。

步骤 8

加入另一半蛋清，继续上下拌。（勺子大小请看这里）

步骤 9

电饭锅擦干，加热两分钟，稍微有点热了，在底部放一点点油，防止粘锅。

步骤 10

糊糊倒进去。在桌上敲几下，让泡泡被挤出来。

步骤 11

开始蒸。我的电饭煲有蛋糕键所以直接按蛋糕键，据说用煮饭键也可以的。

步骤 12

等电饭煲叫了就好啦！看这个飞碟一般的蛋糕，真的好萌萌，哈哈

步骤 13

接下来，您可以选择一边品尝蛋糕一边跟着我学日语🤣

电饭锅蒸蛋糕（小白也可以成功版）的小贴士

1.碗啦锅啦一定要无水无油。 2.打蛋清是重点！一定要吃得苦耐得烦，实在坚持不下去请丢给家里的老公，爸爸，儿子，女婿，都可以，嗯。

菜谱创建时间：2018-01-14 20:12:10