香菇青菜

作者： buttflykiss

上次水煮了香菇菜心，老妈觉得水汽太足，这次尝试更快手的炒法，味道还不错，全吃完了。

用料

• 青菜 若干
• 香菇 6朵
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺+一茶勺
• 盐 茶勺半勺
• 淀粉 若干

香菇青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗干净 香菇切小十字

步骤 2

锅里少许油下香菇 一茶勺生抽煸炒，一边炒一边压

步骤 3

煸炒至香菇熟了，盛出吸油

步骤 4

锅中底油放入青菜，加盐煸炒

步骤 5

青菜缩水至三分之二，加入香菇生抽蚝油翻炒30秒加半碗水略煮几分钟。

步骤 6

青菜香菇捞出装盘

步骤 7

锅中底料勾芡

步骤 8

浇上去 完成

香菇青菜的小贴士

1.勾芡不要太厚（我就勾太厚了。。） 2.不讲究摆盘的，直接翻炒即可一起出锅

菜谱创建时间：2018-01-14 19:52:07