Dutch baby-荷兰松饼

作者： 无与伦比的心然

Dutch baby，也叫「荷兰松饼」，做法简单，还很省材料哦。。。 方子👉：50g森永松饼粉、2个鸡蛋、120g牛奶、6g黄油

用料

• 森永松饼粉（森永ホットケーキミックス) 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120g
• 黄油 6g

Dutch baby-荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

1、烤箱预热210度10分钟，到5分钟时，黄油放入小烤盘内送入烤箱一起预热顺便融化黄油。 2、此刻准备面糊，松饼粉鸡蛋牛奶搅拌均匀到面糊液四周有点小泡即可，面糊是很稀的。 3、预热完（黄油融化完的时候），面糊倒入小烤盘里，烤制20分钟，中途不开烤箱。松饼在里面膨胀得很高，非常很可爱，心情也像跳舞一样呢……烤完立刻拿出来，晾一会儿，等待塌陷，放入喜爱的水果、果酱等就可以开始享用啦！

步骤 2

烤箱刚出炉的状态（一不留神烤得久了点有点焦啦……）**虽然烤得有点焦了，但是口感一点都不硬，有点布丁的口感呢👍

步骤 3

摆入水果，可以享用啦……

Dutch baby-荷兰松饼的小贴士

注意：一定要把黄油放在小烤盘里一起入烤箱预热好，再倒入面糊，这是松饼膨胀的关键。还有就是中途最好不要开烤箱门。我的烤盘是6寸的，直径16cm高2.5cm，用这个比例做一盘刚刚好。黄油的话有盐无盐都可以。牛奶也可以换成椰子汁。

菜谱创建时间：2018-01-14 19:35:53