泰北金面 浸咖喱椰奶汁 Chow Mein Khao Soi

作者： 钱泰勒

在一家泰餐吃完后念念不忘 一个人可以吃两份哈哈哈哈

用料

• 椰浆 165 ml
• 炒面生面 170 g
• 上海小白菜 1-2根
• 红椒 1
• 青刀豆 85g
• 泰国红辣椒 1-2个
• 黄咖喱酱 30g
• 姜蓉 15g
• 酱油 10g

泰北金面 浸咖喱椰奶汁 Chow Mein Khao Soi的做法步骤

步骤 1

红椒切长条，豆子去两头切小段，小白菜粗切，尖椒切圆环。

步骤 2

烧热油 煎一小把面 大概1/4，图里是全部面 懒得弄。之后把脆的面放一边备用

步骤 3

2勺油，烧热后加姜蓉和咖喱酱，30秒。*盖锅盖 油会溅

步骤 4

加酱油 椰浆 和1＋1/4杯温水。搅拌到不结块。烧开。

步骤 5

开了后改中火，加红椒3分钟，然后青豆和白菜 30秒

步骤 6

加剩下3/4炒面 4分钟

步骤 7

脆的面和尖椒撒在煮好的面上 serve 手边有青柠檬的话可以挤点汁儿

菜谱创建时间：2018-01-14 14:36:21