糖醋土豆烧排骨

作者： 古得白

偶然在微博上记得好像有这道创意菜，在下厨房搜了半天也搜不到，还是自己写个吧。

用料

• 土豆 1个
• 里脊肉 半斤
• 番茄酱 1勺
• 白醋 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量

糖醋土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

土豆切3-5厘米的小段，肉切跟土豆差不多的薄片。

步骤 2

切好的肉用黑胡椒粉(没有可以不放)，味极鲜酱油轻微腌一下。至于时间就是腌上它就切土豆，切好土豆也就好了。

步骤 3

把肉缠到土豆段上，是不是有点排骨的意思了。

步骤 4

拍上淀粉

步骤 5

过油炸，现在跟排骨一个样子了。

步骤 6

红的糖醋汁:一勺番茄酱，一勺白醋，一勺糖，一点点盐。白的勾芡汁:半勺淀粉，三勺水。蒜切片，葱切花。

步骤 7

热锅放油，爆香葱蒜，下糖醋汁，开锅下勾芡汁。把炸好的土豆排骨下锅裹匀。

步骤 8

完美！

菜谱创建时间：2018-01-14 12:24:03