一小碗面粉,加两个鸡蛋,一撮盐,一小把黑芝麻,再加一点色拉油。用温水活好面,盖上保鲜膜醒30分钟。
拿出醒好的面团,揉一揉擀开,擀的越薄越好。
这是用宝宝的模型做出来的。
这个是常规的做法,切成长方形,中间划三道,两头不要断开,将一头从最中间的一道翻过来就好了。
锅中倒油,油温八成热,将做好的麻叶放入开炸,两边金黄后可捞出。
礼物炸。
最后的成品。
第一次做,味道还不错,吃起来脆脆的,就是擀的不够薄。加油可以是麻叶更酥。