卤肉饭

作者： 牛牛的天高海阔

用料

• 带皮猪五花肉 350克
• 红葱头 4个
• 米酒 3勺
• 酱油 3勺
• 糖 1-1.5勺
• 姜 4片
• 鸡蛋 2个

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

原料要求如图

步骤 2

腌制猪肉过夜

步骤 3

红葱丝炒出完美金色

步骤 4

个人觉得卤鸡蛋比溏心更美味

步骤 5

完成！！

卤肉饭的小贴士

一定要用红葱头，而非洋葱，味道更浓郁。炒红葱时中小火，要有耐心，大火容易糊。没有米酒可以用料酒代替～ 适当加些香菇粒，味道也很赞

菜谱创建时间：2018-01-14 10:12:40