肉丸意面

作者： 木啊嚒

家里只有番茄酱，酱油，蚝油，一点点胡椒粉……又想吃意面(◐‿◑)结果加在一起的酱汁还蛮好吃的呀～

用料

• 意大利面 150克
• 牛肉丸 4个
• 香肠 一根
• 西兰花 三分之一朵
• 大蒜 2小瓣
• 番茄酱 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

肉丸意面的做法步骤

步骤 1

一升水、一小勺盐，将意面煮熟至捞一根起来咬一点点，能感觉面条中心是熟的。时间一般在意面外包装建议的时间上多个2-3分钟。煮好后继续放在锅里。等着。

步骤 2

在煮面条的同时把西兰花🥦拆切成小朵，肉丸对半切开切成花，香肠切丝，大蒜瓣去皮切碎备用。

步骤 3

酱汁：适量油烧开将蒜末炒香，放入两个半汤勺番茄酱，一勺蚝油，半勺酱油，烧开，放入肉丸和香肠丝炒香，撒上你喜欢多少都可以的胡椒粉。此时加一碗水，烧开。

步骤 4

第三步的同时烧开另一个锅中的250ml的水，把准备好的西兰花煮至变深色即7分熟就可以。沥干备用。

步骤 5

把意面捞起来沥干，倒进酱汁里，开小火搅拌，最后放进西兰花一起翻滚，尝尝盐味，不要太咸，面吃多了会腻。

菜谱创建时间：2018-01-14 09:47:15