爆炒鸡肫

作者： 雅痞二小姐

没啥好说的😂要记住荤葱素姜

用料

• 鸡胗 4个
• 姜 2片
• 料酒 两勺
• 葱 4根
• 青椒 5个
• 木耳 一把
• 盐、白糖、老抽、蚝油 适量

爆炒鸡肫的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，木耳泡发

步骤 2

鸡肫放盐、糖、蚝油、老抽、料酒、少许油、少许淀粉腌制10分钟以上

步骤 3

锅内啥也不放，烧的冒青烟，倒入油，随即倒入鸡肫爆炒（热锅冷油不粘锅）；再加入葱姜碎炒香，放入青椒丝黑木耳继续炒。最后调味出锅。整个过程10分钟左右。

菜谱创建时间：2018-01-14 07:40:48