红汤圆

作者： 刘冰云

闽南地区每到重要祭祀都少不了这个红丸子

用料

• 水磨糯米粉 500克
• 油 50克
• 稀饭 适量
• 红曲粉 适量

红汤圆的做法步骤

步骤 1

煮一锅稠稀饭，慢慢添加到糯米粉里面，用筷子搅拌，加入食用油（最好别用花生油，味道重）

步骤 2

和到这种状态，加红曲粉

步骤 3

加了红曲粉的

步骤 4

尽量多揉揉再搓比较Q，吃的时候水开滚几滚浮起来就可以吃了。

红汤圆的小贴士

稀饭慢慢加，不想麻烦的可以用热水

菜谱创建时间：2018-01-13 22:02:11