最好吃最简单的川贝杏仁霜炖奶/双皮奶

作者： 吃货吃光光光

这是在《艾格吃饱了》里发现的。里面推荐的香港陈意斋川贝杏仁霜特别好，适合冲泡喝，暖胃又健康。我是个超级大吃货，尤其特别格外甚喜甜点。就赶紧下单网购，某宝可以买到。 真的非常简单，非常好吃，我甚至可以放弃去普通甜品店点炖奶双皮奶。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 黄油或者橄榄油 2滴或者半汤匙
• 川贝杏仁霜 1大瓷勺
• 白砂糖 1汤匙

最好吃最简单的川贝杏仁霜炖奶/双皮奶的做法步骤

步骤 1

打一颗鸡蛋到碗里，滴两滴油（建议植物油。我用的黄油加热后半汤匙，橄榄油也可以反正味道不要太重的油）加入白砂糖。

步骤 2

打蛋，牛奶和杏仁露倒入一个容器里搅拌，放入微波炉中火加热半分钟，（我姥姥家没有微波炉，我就用热水隔水加热，反正目的是加热，为后面好搅拌）

步骤 3

将温热的杏仁露牛奶倒入蛋液中，一边搅一边加，搅拌均匀过滤一次，（有条件可以用打蛋机电动的一搅拌）（我做的时候没有条件过滤，不过用搅拌机打了下，总体也细腻）蒸锅水烧开后，将碗放入蒸锅内，小火蒸10-15分钟。

菜谱创建时间：2018-01-13 19:48:21