土豆茄子盖浇饭

作者： 十亿少年的梦-1

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 精肉 适量
• 青椒 1个
• 葱、姜 适量
• 香菜 适量
• 鸡精 适量
• 盐、糖 适量
• 耗油 适量
• 植物油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量

土豆茄子盖浇饭的做法步骤

步骤 1

将所有的材料切成丁备用

步骤 2

加入油，放葱姜爆香，放入猪肉炒至变色

步骤 3

加入土豆，茄子继续翻炒，然后倒水小火慢炖，收汁时加入青椒，然后加入老抽、味极鲜、耗油、鸡精、糖、盐调味

步骤 4

慢炖菜的时候烧水煮面条

步骤 5

盛出挂面，倒入做好的菜，撒上香菜和小葱，就可以享用了

土豆茄子盖浇饭的小贴士

夏天的时候可以用凉白开过一下挂面，冬天可以直接盛出来

菜谱创建时间：2018-01-13 17:24:03