准备好所有的食材,豆腐用清水洗干净控干水分
2、香菇切碎;
将猪肉、香菇和香葱放在碗里,倒入酱油和胡椒粉搅拌成馅;
豆腐切小块,用勺子挖走中间部分把馅料塞入豆腐中;
锅预热,放入少许油加热至产生油纹,把带馅料豆腐一面朝下一块一块的放入锅中;
开小火将有馅的一面煎至金黄色后翻面继续煎;
取一碗,放入少许盐,老抽和淀粉加适量清水调匀;
把调好的汤汁倒入锅中,晃动锅煮至汤汁浓稠即可出锅;