素炒南瓜丁

作者： 茭白炒茭白

南瓜真是好东西，健康低脂，咸甜皆可。这款素炒南瓜绝对是健身时期推荐的美味👍

用料

• 南瓜贝贝 半只
• 香芋 南瓜的1/3
• 胡萝卜 南瓜的1/3
• 莴苣 南瓜的1/3
• 盐 适量
• 鸡精 少许

素炒南瓜丁的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，除南瓜外其他食材去皮

步骤 2

所有食材切丁，如图哈，颜色不错吧

步骤 3

不粘锅加少许油，莴苣和胡萝卜先翻炒2分钟

步骤 4

南瓜和香芋也入锅翻炒2分钟

步骤 5

加盐和鸡精调味，加些热水闷煮一下，筷子可以轻松插入食材时，就可以大火收汁出锅啦

素炒南瓜丁的小贴士

1.南瓜不用切皮，据说更健康哦 2.加水焖煮不可少，建议水量不用太多，比食材少一点就行了，加锅盖焖煮效果更好。我大概煮了7,8分钟就行了 3.我用的是南瓜贝贝，手掌大一个，味甜，所以不用加糖了

菜谱创建时间：2018-01-13 14:11:30