腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈

作者： CoCo_Nuts

今天脑洞又大开，于是就又创新了，好吃到炸，米饭一碗不够🙋🏻🍚🍚

用料

• 整条鱼（建议海鱼） 一条
• 玫瑰腐乳 一块+一点点汁
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 黄豆酱/黄酱 一大勺
• 生抽 少许
• 酒酿 一小勺
• 辣椒粉 少许

腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的做法步骤

步骤 1

鱼打理干净，破肚，放入几块姜片，再躲一些姜末，再在盆里放入酒酿和适量料酒。准备酱汁，混合腐乳，黄酱，水，料酒，少许辣椒粉，生抽。

步骤 2

鱼下锅稍微煎一下，倒入酱汁，加适量水，盖上锅盖简单翻面，熟了就可以盛出来了。

步骤 3

好好享用！

腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的小贴士

1.加辣椒粉是为了提味儿，没有辣味儿 2.不用加盐是因为黄酱已经很咸了

菜谱创建时间：2018-01-13 09:37:17