油焖茭白

作者： 笑熬糨糊-2

用料

• 茭白 6根
• 生抽 2勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 白糖 1勺
• 盐 一小勺
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 小葱 适量
• 香油 几滴

油焖茭白的做法步骤

步骤 1

茭白洗净切滚刀块。

步骤 2

把所有调味料倒入一个碗里，加4大勺水，糖盐调融化

步骤 3

炒锅里倒油，先放葱花后放八角花椒，小火炒出香味。

步骤 4

保持小火，倒入茭白，继续翻炒，一直炒到茭白块表皮变黄略焦即可。

步骤 5

转大火，倒入之前调好的料汁，翻炒至汤汁粘稠，基本收干即可，出锅前再倒上几滴香油就更好了。

菜谱创建时间：2018-01-12 22:17:55