家常蛋包饭

作者： LSJ1998

看了詹姆士的厨房 很简单 自己尝试做了下味道很好 分享给大家

用料

• 鸡蛋 4个
• 米饭 1碗
• 番茄酱 少许
• 盐 少许
• 牛肉 看自己喜欢
• 黄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 酱油 少许

家常蛋包饭的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋捞起蛋黄放入米饭中 没错 就是米饭中 只要蛋黄 用手抓均匀 这是为了米饭炒的均匀散开 不会粘锅 颜色也好看 放在一边待用 打散三个鸡蛋 加入少许盐 待用 切些黄油放入热锅中 加入牛肉进行翻炒 再加入米饭翻炒 待米饭炒散开 在中间挖个洞 倒入番茄酱 凭个人口味吧 再从中间翻炒把番茄酱和米饭拌匀 加入少许酱油 加入黑胡椒 少许盐巴 就可以啦 倒入盘中 现在做蛋包饭上面的鸡蛋 热锅内加入黄油 一定要锅热了哦 一次性加入鸡蛋液 用筷子搅拌搅拌搅拌 动作不要太粗暴 可以转中火怕蛋煎太熟 等到蛋液还有一点点蛋液没熟的时候 随便拿个什么东西把鸡蛋翻起来 折成一半就OK啦 出锅！ 盖在炒米饭上 再撒点黑胡椒在鸡蛋上 完美 当当当！ 蛋包饭完成 ✌️

家常蛋包饭的小贴士

没啥技巧 就是鸡蛋别煎太熟 简单的不得了

菜谱创建时间：2018-01-11 20:52:28