鲜虾蔬菜粥

作者： 新物洁癖症

用料

• 虾 6-7只
• 盐适量 克
• 姜 1片
• 蔬菜(家里只有菠菜了)
• 料酒适量
• 白糖适量
• 大米 适量杯

鲜虾蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

准备6—7只虾，去壳，去虾线，虾头放一边备用。切成3到4节，因为我觉得整个的虾好看所以剩下3只没有切的整个虾，放入适量的白糖和盐抓匀腌制。

步骤 2

锅里放油，把虾头放进去炒出来虾油，然后加水(水量就是一会熬粥用的量)，然后加料酒，姜片，煮到水开，捞出虾头和姜片，倒入大米中。

步骤 3

把蔬菜切碎，准备好的虾仁放入米粥中，3分钟，虾变色起锅。口味重的可以适当在放些盐。

鲜虾蔬菜粥的小贴士

粥的浓稠度根据个人喜好，我觉得这种特别稠的比较像海鲜粥，所以熬的特别烂，家里有葱花香菜之类的根据个人放，正好家里没有了，就放了一把菠菜。

菜谱创建时间：2018-01-11 11:06:12