苹果蛋糕圈

作者： Stinglee

消耗苹果的绝佳方法！还可以晚上混合好材料，早上花十多分钟就能吃上快手的可口早餐！

用料

• 苹果 1个
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 盐 1小撮
• 玉米油 35克
• 自制酸奶 40克
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 2克

苹果蛋糕圈的做法步骤

步骤 1

苹果切粒。料理机中放入鸡蛋、油、酸奶、糖、盐和大部分的苹果粒，打碎成糊状。

步骤 2

筛入粉类，翻拌均匀。

步骤 3

放入剩余的苹果粒，翻拌均匀。静置15分钟。

步骤 4

预热电饼铛，倒入面糊，盖盖，烤至两面上色满意即可取出，烤网上晾凉。 也可用蛋糕模盛装好，入烤箱170℃，10至15分钟。

苹果蛋糕圈的小贴士

材料浓稀影响不会很大，尽管口感会有不同，但都很可口！ 造型可随意更换，用现成的工具就好。 实在连模具都没有，就可以减少酸奶的量，调成浓稠的面糊，用平底锅小火煎成松饼！值得一试！

菜谱创建时间：2018-01-11 09:16:46